☆お豆腐明太マヨ焼き☆
☆JUNO☆ @cook_40069254
簡単に出来るお豆腐料理。
お酒のおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
ロペ倶楽部のレストラン・メニューにある「お豆腐の明太子グラタン」が大好きで、行けば必ず注文するのですが、真似っこして作ってみても中々同じ味にならない。。。
しかし、今回はかなり近付いているようなイイ感じ♪
☆お豆腐明太マヨ焼き☆
簡単に出来るお豆腐料理。
お酒のおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
ロペ倶楽部のレストラン・メニューにある「お豆腐の明太子グラタン」が大好きで、行けば必ず注文するのですが、真似っこして作ってみても中々同じ味にならない。。。
しかし、今回はかなり近付いているようなイイ感じ♪
作り方
- 1
お豆腐の両面に塩を振り、クッキングパーパー2枚で包みます。
-
- 2
冷蔵庫に8時間ほど入れて水分を取ります。
-
- 3
お豆腐を1/2に切ったものを耐熱皿に並べます。
-
- 4
混ぜ合わせたソースを上に掛けます。
-
- 5
240℃のオーブントースターで焼き色が付けば完成！
-
コツ・ポイント
お豆腐の水分を良く切ってください。
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その他のレシピ
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