簡単！ピーマンの焼き浸し

Name: 簡単！ピーマンの焼き浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 6個; サラダ油 大さじ1; 麺つゆ(2倍濃縮) 100cc; かつお節 お好みで

JA全農兵庫 @cook_40168528

兵庫県では但馬地区、淡路地区、阪神地区でのピーマンの生産が盛んです。
このレシピの生い立ち
ピーマンはビタミンCとβ-カロテンが豊富。
ビタミンC含有量は、大きめのピーマンならレモン１個分相当。

簡単！ピーマンの焼き浸し

JA全農兵庫 @cook_40168528

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材料

ピーマン 6個
サラダ油大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
かつお節お好みで

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作り方

1

フライパンにサラダ油をひきピーマンを丸ごと全面焼く。
2

保存パックに麺つゆ・焼いたピーマンを入れ最低1時間～一晩漬ける。
3

器に盛り付け、お好みでカツオ節をのせる。完成！

コツ・ポイント

種にはカリウムが含まれているので、そのまま食べた方が栄養満点！

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つくれぽ

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JA全農兵庫 @cook_40168528

2017/06/16 05:58に公開

こんにちは！JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/

このレシピのキーワード

焼きびたしピーマンかつお節

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