簡単朝食、ブランチに☆スクランブルエッグ
まなげ★ @manage0_0
余ったミンチ、カレー粉ありませんか？エッグとカレーミンチソースが良く合います☆
トーストと一緒にワンプレートにも〇
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が食べたいとリクエスト。
調度程よい材料の分量があったので作りました(^^)
簡単朝食、ブランチに☆スクランブルエッグ
余ったミンチ、カレー粉ありませんか？エッグとカレーミンチソースが良く合います☆
トーストと一緒にワンプレートにも〇
このレシピの生い立ち
子供がカレー味が食べたいとリクエスト。
調度程よい材料の分量があったので作りました(^^)
作り方
- 1
ミンチと玉ねぎを炒め、塩コショウを少々ふり、カレー粉とウスターソースを入れ混ぜ合わせ、カレーミンチソース完成です。
- 2
ボールなどに卵、マヨネーズ、牛乳、塩コショウ少々を入れ混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにバターを熱し(1人分の時はバターを半量に)2で合わせた卵液を流し入れ、半熟にし寄せてお皿に盛ります。
- 4
オムレツにソースをかけ、お好みの野菜、トーストなどを盛り完成！
コツ・ポイント
ミンチから油が出るので、油なしで炒めてから玉ねぎを入れた方が、カーレー粉、ウスターソースが絡みやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543417
