プチヴェールと松の実のペペロン
soyumina @cook_40052854
フランス語で『小さな緑』を意味する ひらひら葉っぱがキュートなプチヴェール♪栄養価も高く 甘みも食感も抜群♪♬
このレシピの生い立ち
プチヴェール購入時にまず､ペペロンでっと心と体が要求 ひらめいた☆*
ペペロンチーノ=小さなピーマン=赤唐辛子の事
プチヴェールと松の実のペペロン
フランス語で『小さな緑』を意味する ひらひら葉っぱがキュートなプチヴェール♪栄養価も高く 甘みも食感も抜群♪♬
このレシピの生い立ち
プチヴェール購入時にまず､ペペロンでっと心と体が要求 ひらめいた☆*
ペペロンチーノ=小さなピーマン=赤唐辛子の事
作り方
- 1
ニンニクスライスを用意
プチベールは縦半分、食べやすい大きさに切り分け
塩茹で1分 - 2
フライバンにオリーブオイルをひき ニンニクスライスを炒める
きつね色になったら一度小皿に取りだす - 3
鷹の爪、松の実を軽く炒め､プチヴェールを入れ混ぜ合わせ
塩胡椒で味を調える - 4
最後に取り出したニンニクも混ぜて
お好みで
粉チーズを振り掛けたら出来上がり - 5
茹でたパスタに合せても美味し～ょ♪
-
- 6
薄荷パンさんがアーモンド＆胡桃で作って下さいました
薄荷パンさん
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
塩茹で1分 柔らかめお好きでしたら2分程
ケールと芽キャベツが合わさって出来たプチヴェール
栄養価 カルシウム…牛乳の4倍､繊維…さつま芋の3倍､ビタミンE…ほうれん草の2倍､カロテン…かぼちゃの6倍
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クックI7I5L1☆
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