いんげん豆はお尻の固いところを切り落とします。
長さを、3等分か2等分に切ります。
（お弁当なら、3等分が良さそうです）

手鍋に☆の材料を入れて、いんげん豆も入れます。
点火します。（中火）

いんげん豆が柔らかくなる迄煮て下さい。
煮て行く途中で、煮詰まって塩辛くなった時は、水を足して濃度を薄めて下さい。

いんげん豆が柔らかくなったら消火します。
だし汁に付けたまま放置して（常温になる迄）味を染みさせて下さい。

いんげん豆に鰹節を乗せます。
お弁当なら、3〜4人分位です。