白菜と豆腐のお好み焼き
お好み焼課 @cook_40064502
キャベツを使わずに、お豆腐と白菜（鍋の食材）でお好み焼を作りました。混ぜるだけ、簡単レシピでふわふわオコ！
このレシピの生い立ち
お好み焼はキャベツじゃないといけない！山芋入れないとふわふわにならない！という常識に挑戦してみました。キャベツ→白菜、山芋→豆腐に置き換えています。
アプリでひらく作り方
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豆腐と白菜をボウルに入れ、そこに卵2個、お好み焼ミックス粉・天かすを入れます。しっかり混ぜます。
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ホットプレートに落とします。肉はひっくり返す直前にのせます。ひっくり返すまで約3分です。（200℃）
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ひっくり返したら、蓋をします。（240℃）なおホットプレートにより差がありますのでご注意ください。
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5分後、ふたを外してひっくり返します。（火傷に注意）そのまま2分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
①水を使わずまぜまぜ。
②豆腐でふわふわ。
②キャベツを使わず白菜！
③蓋で火を通りやすく!
動画も参考にして下さい。
http://www.youtube.com/watch?v=74bE6df1aGM&feature=youtu.be
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19544088
