本当簡単！きのこの炊き込みご飯☆めんつゆ
めんつゆと顆粒だしで簡単に！冷蔵庫で残ってしまったきのこが大活躍！たっぷりきのこからうまみがでます！水の量を減らして炊く
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いたかっったので作りました！2歳の子供がパクパク食べてくれるので助かるメニューです！濃い味付けではないと思います。顆粒だしを入れる量で味を調整してみてください。
本当簡単！きのこの炊き込みご飯☆めんつゆ
めんつゆと顆粒だしで簡単に！冷蔵庫で残ってしまったきのこが大活躍！たっぷりきのこからうまみがでます！水の量を減らして炊く
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いたかっったので作りました！2歳の子供がパクパク食べてくれるので助かるメニューです！濃い味付けではないと思います。顆粒だしを入れる量で味を調整してみてください。
作り方
- 1
お米を計量カップで２カップ（400cc）の目盛りのところまで計り研ぐ。２合360ccより少し多い量です。
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- 2
水を300cc加える。いつもの白米より100cc水が少ないのは、きのこから水分が出るからです！
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- 3
きのこを刻みジャーの中に加える。あげも切って加える。この日はたっぷり２００ｇを使用。
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- 4
めんつゆ（うちはイオンの和風つゆ）を大さじ１加える。
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- 5
顆粒だしを小さじ１加えます。ちなみにこの個包装1袋で小さじ1.5弱でした。
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- 6
混ぜ混ぜしてスイッチオンです！出来上がり！！
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- 7
☆お米の吸水時間はいらないです。固めのご飯が好きなので、炊飯器の＜早炊き＞モードで炊いています！
- 8
☆焼き海苔をちらしたり、七味とうがらしをかけても美味しいです。
- 9
＊＜きのこの量について＞1パック100ｇと書いてあっても100ｇ以上入っているものが多いです。
- 10
きのこの量だけ変えて作ってみました。きのこ100ｇと200ｇどちらでも作れました！
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- 11
＜結論＞だいたい目分量で1パックくらいいれれば大丈夫です！！
炊く直前の写真
この日は人参もＩＮ -
- 12
お米は２Lのペットボトルに入れて保存しておくと使いやすいです。レシピID : 19803208
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- 13
お子様には、100円ショップの「ふりふりおにぎり型」を使って、簡単にまんまるおにぎり。レシピID : 20026357
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コツ・ポイント
きのこの約9割は水分でできているので、いつもの水加減で炊くとごはんがべちゃべちゃになります！きのこは、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ、えのき等、複数組み合わせるほうが旨みの相乗効果が期待できるそうです☆
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