パイ生地を作る。（または市販のパイシートを買ってくる）

パイのなかみを作る。何でもいいのですが、今回私は下仁田ネギとベーコンをじっくり炒めました。仕上げに胡椒（分量外）。

マッシュポテトを作ります。じゃが芋をふかし潰して、生クリーム、チーズ、豆乳を加え、マッシュポテト作ります。

今回は、３に、トリュフオイル（分量外）少々を加えました。

パイ皿にバター（分量外）を塗りパイ生地を貼り付け、ピケして、2を載せます。

5の上に、3を、口金と絞り袋を使って、可愛く絞り出します。

柊の葉っぱの形にパイ生地を抜き、6の縁に飾っていきます。

オーブンを中火で余熱します。

柊に卵黄を塗ります。

ところどころにピンクのペッパーコーンを飾ります。

オーブンに入れ、中火で25分ほど焼きます。