油を温めている間に、水溶き片栗粉、☆、★を別々に全て合わせておく。

☆とミンチを良く混ぜて、ピンポン玉より少し小さめの団子を作り揚げる。

青ネギは小口切り。

フライパンに★を入れて沸いてきたらごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

とろみがでてきたら、団子を入れ、火を止めて最後にネギを入れ良く混ぜ合わせて出来上がり。