HMで簡単♡人参のマフィン
jasminexx @cook_40168829
ほうれん草のマフィンの応用です。
ほんのり甘くていくつも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子どものために作りました(*^^*)
HMで簡単♡人参のマフィン
ほうれん草のマフィンの応用です。
ほんのり甘くていくつも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子どものために作りました(*^^*)
作り方
- 1
人参は皮を剥き適当な大きさに切って、竹串がスッと通るくらいの硬さまで茹であげてから豆乳を加えてハンドブレンダーにかける。
- 2
バターは耐熱皿に入れラップをかけ、レンジで30秒ほど加熱して溶かしておく。
オーブンは180℃の25分で予熱しておく。 - 3
ボウルに卵を割り入れ、溶かしバターを加えて混ぜる。
-
- 4
さらに砂糖を入れて混ぜる。
-
- 5
①の人参を加えて混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 7
このくらいまとまったら
-
- 8
型の7〜8分目くらいまでスプーンですくって流す。
-
- 9
オーブンで25分焼いて出来上がり♡
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コツ・ポイント
焼き立てが一番美味しいですが、冷めても美味しいです！
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ホットケーキミックスとかぼちゃの甘みだけですが、ほんのり甘くて満足!!計量も作り方も簡単でいつでも作れます～( ・∇・)
ちぇりっきち -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545039
