いかの味噌バター炒め
ぽての介 @cook_40177922
田楽みそを使うので簡単！ご飯にもおつまみにも合う一品の出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
鮭の代わりにいかで作ってみると家族に好評だったので(^o^)
いかの味噌バター炒め
田楽みそを使うので簡単！ご飯にもおつまみにも合う一品の出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
鮭の代わりにいかで作ってみると家族に好評だったので(^o^)
作り方
- 1
イカは内臓を破らないようにさばき胴と足にわける。皮はむいてもむかなくてもOK。食べやすい大きさ(1cmくらい)に切る。
-
- 2
キャベツはザク切り、もやしはサッと水洗いする。
- 3
テフロン加工のフライパンにいか・もやし・キャベツの順番にのせる。
-
- 4
③に田楽みそとコチジャンをまんべんなく回しかけた後、バターをのせふたをして中火で3〜5分蒸焼きにする。
-
- 5
いかに火が通っていればふたをはずし水分をとばしながら全体をからめて出来上がり♪
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