大根たっぷりカレー炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
そのままとろみ炒めとしても、ご飯やうどんにかけてもウマ～なカレー炒め♪余った大根が良い活躍しちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
少し余った大根の消費に思い付きました☆
大根たっぷりカレー炒め
そのままとろみ炒めとしても、ご飯やうどんにかけてもウマ～なカレー炒め♪余った大根が良い活躍しちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
少し余った大根の消費に思い付きました☆
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は横半分に切り、5㎜厚さの千切りにする。カレールーは細かく刻んでおく。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 3
お肉の色が変わったら大根を加えて1分程炒める。
- 4
3に☆を加えて、焦がさないようによく混ぜ合わせる。
- 5
4に〇を加えてさっと混ぜ合わせたらネギを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子を加えるとちょっとパンチが出ます。
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☆豚挽き肉と大根と小松菜のカレー炒め☆ ☆豚挽き肉と大根と小松菜のカレー炒め☆
炒めてカレー粉を入れるだけなので、とても簡単にできます(^-^)♪ 水分があまり出ないので、お弁当にもオススメです◎
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