大根おろしを作る。おろしたら、汁ごと１分電子レンジで加熱する。

玉ねぎを好みの大きさに切る。

玉ねぎをごま油で炒める。玉ねぎを炒めたら豚肉をじっくり炒めて塩、こしょうで味を調える。（中火~弱火の火加減）

もやしをボウルに入れて洗った後、ごま油で和える。

ごま油で和えたもやしを、炒めた豚肉、玉ねぎと一緒に「１分」程度炒める。炒めすぎないように注意する。

お皿に盛りつけたら、軽くしぼった大根おろしと、好みの量の大根おろしの汁をかける。

ポン酢をお好みでかけたらできあがり。