豚バラ焼きのオニオンソース

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

甘いオニオンソース♪砂糖のかわりに蜂蜜で!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた玉ねぎをみじん切りにしてソースに入れてみました。
玉ねぎの甘みが出て美味しかったです!

豚バラ焼きのオニオンソース

甘いオニオンソース♪砂糖のかわりに蜂蜜で!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた玉ねぎをみじん切りにしてソースに入れてみました。
玉ねぎの甘みが出て美味しかったです!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉ブロック 450g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 【オニオンソース】
  4. 醤油 大さじ3
  5. オイスターソース 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. 蜂蜜 大さじ4
  8. 甜麺醤 小さじ1
  9. にんにく(チューブ) 少々
  10. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを1cm幅くらいに切り、塩コショウをする。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚バラ肉を両面焼き目をつけながら焼く。
    余分な油をふき取る。*完全にふき取らず少し残しておく。

  3. 3

    【オニオンソース】の調味料&玉ねぎを混ぜ合わせ、2のフライパンに入れ、中火で煮込む。

  4. 4

    玉ねぎと肉に火が通ったら出来上り。
    肉を皿に盛り、上からオニオンソースをたっぷりかけて出来上り。

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは頑張って小さく!!

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