生地を作る。
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

卵を少しずつ加えて分離しないように混ぜる。

ふるったアーモンドプードルと薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。

生地を伸ばしたらフォークで穴を開け、190度のオーブンで20分。

チョコ生地を作る。
ホワイトは刻んで湯せん、普通のチョコは刻んでおく。

生クリームを沸騰させて火を切り、チョコを入れて混ぜる。

焼けたクッキー生地の上にチョコを流し入れ、ホワイトチョコをかける。竹串でホワイトチョコの線を切るようになぞる。