放置で完成！Wチーズのコク有りオムレツ
alfione @cook_40044384
混ぜて、フライパンに注いで、そのまま放置。シンプルな材料で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で
手っ取り早く
それっぽい１品を
放置で完成！Wチーズのコク有りオムレツ
混ぜて、フライパンに注いで、そのまま放置。シンプルな材料で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で
手っ取り早く
それっぽい１品を
作り方
- 1
ほうれん草（もしくは小松菜）は下如でをして、しっかり水気を切っておきます。
- 2
ボウルに、下如でしたほうれん草と卵と粉チーズを入れて、混ぜます。
-
- 3
小さめのフライパン（写真は直径２０センチ）にオリーブオイルを引き、お好みでにんにくを加えて温めます。
- 4
【POINT】油は多めです。底をカリっとさせてチーズが香ばしくなります。
- 5
にんにくの香りが出たら２の卵液を流し入れます。できるかぎり最大の極極弱火にし、蓋をします。
-
- 6
待つこと１０分〜１５分。
【POINT】とにかく極極弱火で、とにかく放置です。 - 7
フライパンの蓋を開け、竹串で中央を刺し、何もついてこないことを確認します。周りがこんがり色づいています。
-
- 8
とろけるチーズを表面に乗せ、火を消し、再びフライパンの蓋をします。
-
- 9
ワタシはチーズ好きなので、表面を覆うぐらいにしっかり掛けてます。
- 10
３分後、チーズがとろけたら完成です！
-
- 11
カットするときはフライパンの中で切って盛りつけます。
シリコンのへらで切れちゃいます。 -
- 12
粉チーズととろけるチーズのW使いでしっかりコクのあるオムレツになります。
お好みでケチャップを添えてください。
コツ・ポイント
とにかく火加減は極弱火（トロ火）で、ゆっくり焼きます。
冷めても、翌日も美味しくいただけますよ。
正方形にカットしてお弁当に入れてもいいかもしれません。
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