チキンマヨぽん ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
マヨネーズのまろやかさとぽん酢のさっぱり感がマッチ!名前の通りのチキンのマヨネーズぽん酢焼きです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
鶏肉と相性の良い、マヨネーズとポン酢を使って主菜を作りました。パン粉がいいアクセントになります。
作り方
- 1
鶏肉は、ポン酢とマヨネーズを混ぜたものに付け込んでおく。
- 2
1をカップにのせ、パセリとパン粉を合わせたものをかける。
- 3
180度のオーブンで20分くらい焼く。
コツ・ポイント
★ご家庭のオーブンによって焼き加減は調節してください。
★マヨネーズで漬け込むことで鶏むね肉がやわらかく仕上がります。
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