野菜を食べやすい大きさに切る。海老は先に色がかわるまで炒めて取り出しておく。油をしき，肉と野菜を炒める。

海老をフライパンに戻し，麺を加える。水を少量加えながら，麺をほぐし，味付け（添付の粉）をする。盛りつけ，しらすをかける。