小松菜とじゃこのふりかけ

とうほうキッチン @cook_40129647
小松菜とじゃこのふりかけ(小石原焼 太田哲三窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
小石原焼&高取焼ファンクラブ会員:柳瀬 真理さんからの投稿レシピ
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作り方
- 1
小松菜を茹で、水にさらし水気を切る。
- 2
水気を切った小松菜をみじん切りにし、更にしっかり水気を切る。
- 3
鍋に小松菜を入れ、から煎りし、パラパラになったらじゃこを入れ、しょう油•みりんも入れ炒める。
- 4
最後にゴマを入れ混ぜたら完成。
これはかなりの量出来上がるので、分量は調節して下さい。
冷凍してもいいと思います。
コツ・ポイント
器は太田哲三窯
http://www.notori.com/
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