小松菜と茄子の焼き浸し
QＰXXX @cook_40202258
簡単副菜^ - ^
小松菜の副菜と茄子の焼き浸し
合わせただけなんですが^_^;
彩り良いので
「おもてなし」にも♬
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で、うっかり買ってしまった
茄子の消費策です^_^;
小松菜と茄子の焼き浸し
簡単副菜^ - ^
小松菜の副菜と茄子の焼き浸し
合わせただけなんですが^_^;
彩り良いので
「おもてなし」にも♬
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で、うっかり買ってしまった
茄子の消費策です^_^;
作り方
- 1
茄子はヘタを取り5cm位の短冊切りにし
(小松菜の副菜と長さを合わせる為)
10分程水にさらします。 - 2
茄子を引き上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
フライパンにサラダ油を引き、弱火でとろっとするまで焼きます。
- 3
ボウルに味ポンを入れ、」【2】を入れ粗熱が取れたら、プレーンな(味つけ無しのもの)小松菜の副菜を合わせます。
- 4
小鉢に盛っておろし生姜を乗せて
出来上がり^ - ^こんな感じで、
立派に副菜♬ -
コツ・ポイント
茄子は、焦らずじっくり
とろっと焼いて下さい^ - ^
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