【裏技レシピ】 長ネギのみじん切り
by心愛 @cook_40085104
【クックパッドニュース掲載】長ネギのみじん切りが繋がらずに・目に染みない方法です。
このレシピの生い立ち
”長ネギってみじん切りしにくい～”と言っていた友人に、この方法を教えたら”目から鱗”と喜んで貰えたので掲載しました。
2019.5/4
クックパッドニュースに掲載いただきました。
【裏技レシピ】 長ネギのみじん切り
【クックパッドニュース掲載】長ネギのみじん切りが繋がらずに・目に染みない方法です。
このレシピの生い立ち
”長ネギってみじん切りしにくい～”と言っていた友人に、この方法を教えたら”目から鱗”と喜んで貰えたので掲載しました。
2019.5/4
クックパッドニュースに掲載いただきました。
作り方
- 1
長ネギを適当な長さに切り冷凍します。
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- 2
長ネギが凍ったら千切りにします。
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- 3
千切りにした長ネギを横にします。
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- 4
端から刻んで完成。
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コツ・ポイント
・長ネギは凍ったままでも切れます。
・お料理にも凍ったまま使用出来ます。
レシピでは１週間冷凍した長ネギを使用しましたが、問題なく切れました。
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