カリカリ鶏のおつまみ♪香ばしくて美味しいです＾＾

鶏ナンコツがカリカリに揚がって、ビールのつまみに最高です。油は鶏油(チーユ)ならベストですが、サラダ油でも構いません。

鶏肉の皮を剥がし、脂の厚いところを取り除きます。皮を広げて塩コショウし、２５０℃オーブンで２０～３０分焼いて出来上がり。

鶏むね肉の皮から取れる油です。チャーハンやラーメンなど色々なものにかけてることで美味しさが引き立ちます。

炒めるだけ。皮は別に利用可能。鶏料理を作って皮だけ余ったり、安く売ってたりしたら是非！作っておくと便利です。

カロリーカットの為に取り除いた鶏肉の皮を油の代わりに再利用。ダイエット＆エコ♪

カリカリの鶏皮と鶏油で激うま炒飯！

鶏皮１枚から大さじ２杯くらいの鶏油が取れます。料理のこく出しや油がない時に利用出来ます☆

鶏を焼いて余った鶏油がおいしいご飯に！

鶏肉の皮のおつまみタイムｷﾀ━━━ヽ(`･ω´･(`･ω´･(`･ω´･ )ﾉ━━━!!!

カリカリに焼いた鶏皮でお酒も進む☆焼くだけ簡単おつまみです。副産物の鶏油も美味しい～！

鶏脂(ケイシ)から鶏油(チーユ)を取った残りで焼飯(｡･_･｡)