美人レシピ・いちごムース
美人レシピ @cook_40096301
いちごジャムを使うと、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
美人レシピ・いちごムース
いちごジャムを使うと、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
ムース用のココアサンドクッキーをビニール袋に入れて砕いておく。
- 2
分量の水にゼラチンを加え、ふやかしておく。
- 3
鍋に牛乳を入れて、②のゼラチンと砂糖を加えて温めながら溶かす。
- 4
氷水をあてて粗熱を取り、ヨーグルトを加える。
- 5
生クリームにいちごジャムを加えてよく混ぜる。
- 6
⑤の生クリームに④を加え、少量の水で溶いた食紅、砕いたココアサンドクッキーを混ぜ合わせ、器に流し入れて冷やし固める。
- 7
ムースが固まったら泡立てた生クリームを絞り、ミント、いちご、ココアサンドクッキーをトッピングする。
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