煮込みおからハンバーグ
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玉ねぎ(ハンバーグ用)をみじん切りにして炒めて、さましておく
パン粉に牛乳をいれて放置
ボールにひき肉、おからを混ぜて塩コショウで下味
3にナツメグ、卵、パン粉、玉ねぎを入れてこねる。こねすぎない!お好みの大きさ、形に丸める
両面で3分くらい焼く。赤くてOK!お皿に取り出す
同じフライパンでソース作り。玉ねぎをスライスして、しめじと炒める
他を入れて、ハンバーグも戻して煮込んで完成♪
ソースは大体だから味見をしつつ
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