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煮込みおからハンバーグ
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煮込みおからハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みおからハンバーグ

**etsu**
**etsu** @cook_40055086

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材料

4人分
  • ひき肉 400g
  • おから 200g
  • 玉ねぎ 1こ
  • パン粉 大8
  • 牛乳 大4
  • 卵 1こ
  • ナツメグ 3.4ふり
  • 塩コショウ 少々
  • ☆ソース☆(大体)
  • 玉ねぎ 1/2
  • しめじ 1/2
  • 酒 大2
  • 砂糖(ハチミツでも) 大1
  • 醤油 大1
  • 水 400cc
  • ケチャップ 大6
  • ソース 大6
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ(ハンバーグ用)をみじん切りにして炒めて、さましておく

  2. 2

    パン粉に牛乳をいれて放置

  3. 3

    ボールにひき肉、おからを混ぜて塩コショウで下味

  4. 4

    3にナツメグ、卵、パン粉、玉ねぎを入れてこねる。こねすぎない!お好みの大きさ、形に丸める

  5. 5

    両面で3分くらい焼く。赤くてOK!お皿に取り出す

  6. 6

    同じフライパンでソース作り。玉ねぎをスライスして、しめじと炒める

  7. 7

    他を入れて、ハンバーグも戻して煮込んで完成♪

コツ・ポイント

ソースは大体だから味見をしつつ

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**etsu**
**etsu** @cook_40055086
2017/05/19 02:12に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ おから ひき肉 シメジ はちみつ 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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