白菜ミルフィーユ鍋/水炊き鍋の"たれ"
annpunch @cook_40247760
にんにくが効いてる！簡単・美味しい・食欲満点！鍋の具材が超ヘルシー☆でも全く物足りなさはナシ！ダイエット鍋のお供に〜
このレシピの生い立ち
旦那様のダイエットに野菜たっぷり鍋の日々。売り物のタレにいまいちピンと来なくて、にんにくが効いたタレを作ろうと試みたら大成功！
白菜ミルフィーユ鍋/水炊き鍋の"たれ"
にんにくが効いてる！簡単・美味しい・食欲満点！鍋の具材が超ヘルシー☆でも全く物足りなさはナシ！ダイエット鍋のお供に〜
このレシピの生い立ち
旦那様のダイエットに野菜たっぷり鍋の日々。売り物のタレにいまいちピンと来なくて、にんにくが効いたタレを作ろうと試みたら大成功！
作り方
- 1
白菜ミルフィーユ鍋の味付けは、塩胡椒と昆布、酒。
冷蔵庫に余った野菜(ニラ、ほうれん草、もやし等)や豆腐加えてもok - 2
水炊き鍋は、白菜を中心に野菜沢山、糸コン、豆腐など。昆布、酒、塩、おろし生姜
- 3
材料はこちら。
醤油と鶏ガラスープの素は減塩使ってます。お好みで。 -
- 4
ネギをみじん切りする。にんにくをすりおろす。
-
- 5
醤油、鶏ガラスープの素、にんにくを耐熱容器に入れ、電子レンジで20〜40秒加熱する。
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- 6
ネギ、ごま油、いりゴマ(白)を加える。
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- 7
好みで水(お湯)を加える。
- 8
とりわけた鍋にかけて食べる。濃いめなので少量で味見するのがbest
コツ・ポイント
我が家は薄味なので薄めますが、味見してください。醤油、鶏ガラスープの素は、減塩のものを使ってます。お好みで。。。
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