作り方
- 1
白菜を切って重さをはかり、重量の2〜3%の塩を入れる。
- 2
だしがなかったので、昆布の佃煮を入れました！お好みで鷹の爪も入れて1.2日置いたら完成です^ ^
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コツ・ポイント
しっかり混ぜることがポイントです^o^
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