バターを計量し、溶かしておきます。卵は室温に戻し、割りほぐしておきます。大豆粉、ココアパウダーはふるっておきます。

シロップの材料をすべて鍋に入れ火にかけ、溶かしておきます。
オーブンを180℃にあらかじめ温めておきます。

溶かしたバターをハンドミキサーでふわっとするまでよく混ぜます。

グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで10分ほどしっかりとよく混ぜます。

卵の1/3を加え、引き続きハンドミキサーでしっかりと混ぜます（約2分）。

その後、残りの卵を混ぜながら加えます。その際分離しないように気をつけながら混ぜてください。

あらかじめふるった大豆粉とココアパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜます。

混ざり合ったら生地を型に入れ、180℃のオーブンで約20分、その後170℃で約15分焼きます。

できあがったらすぐに型から出し、熱いうちにハケで③のシロップをたたくようにして塗ります。

網などの上で粗熱をとって、できあがりです！