昔ながらのシュウマイ

れいまむ
れいまむ @cook_40235596

簡単でシンプルなシュウマイだけど、出来立ては最高に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人の母から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。娘の大好物です♡

昔ながらのシュウマイ

ぼのボス's cooksnap of when they made 昔ながらのシュウマイ.
kyonomi's cooksnap of when they made 昔ながらのシュウマイ.
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簡単でシンプルなシュウマイだけど、出来立ては最高に美味しいですよ。
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主人の母から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。娘の大好物です♡
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材料

約40個分
  1. 豚ひき肉 350g
  2. シュウマイの皮 40枚
  3. 玉ねぎ 2個と1/2
  4. 片栗粉 1カップ(130g)
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆酒 小さじ1
  10. ☆甜麺醤 小さじ1
  11. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉とよく混ぜます。(ポリ袋に入れて口を閉めてからふりふりすると、簡単に混ぜられます)

  2. 2

    豚ひき肉に☆の調味料を加えて、よく練ります。

  3. 3

    包む間際に、豚ひき肉と玉ねぎをよく混ぜ合わせます。
    40等分して皮で包みます。

  4. 4

    蒸し器に並べて、12分蒸したら出来上がり。
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