作り方
- 1
全て鍋に入れ弱火にかける。沸騰させないで砂糖をよく溶かします。溶けたら火を止め冷まします。保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
- 2
鰹節を入れた場合は濾しながら保存容器に。冷蔵庫で保存でかなり持ちますが、いろんな料理に使えるのでどんどん使って下さいね。
- 3
濾した鰹節はふりかけなどにお使いください。鰹節はなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
美味しい醤油とみりん、砂糖を用意されるともっと美味しい(´V`)♪沸騰させないよう気をつけて。色々使えて便利です。
だいたい出汁１：かえし３の割合で使います。
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まりんtoまりん -
その他のレシピ
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