新玉ねぎのひき肉詰め煮物♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
一年中見かけるタマネギよりも、みずみずしい新玉ねぎ！新玉ねぎの甘みを、サッパリした味付けで引き出しながらコトコト煮込む！
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。新玉ねぎの皮をむく。
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- 2
新玉ねぎの上下を最小限に切り落とし、横半分に切る
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- 3
スプーンで真ん中をすくって、取り出した部分の玉ねぎはみじん切りにする
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- 4
３のみじん切りの玉ねぎ・ひき肉・米・味噌・片栗粉を、よく混ぜる
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- 5
６等分にして、くりぬいた玉ねぎにつめる
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- 6
だし汁・酒・みりん・しょうゆを鍋に入れて、
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- 7
５の玉ねぎを並べて、火にかけて、
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- 8
煮立ったら、火を弱め、アルミ箔などで落し蓋をして、20～30分煮る
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- 9
刻みネギを加え（あれば）
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- 10
出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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