新たまねぎの簡単まるごと煮
新玉ねぎの甘みを和風のダシでいただきます。
このレシピの生い立ち
「簡単でおいしい」が一番の何度も作ってるメニューです。
作り方
- 1
タマネギは薄皮を剥いて味がしみるよう十文字に切り目をいれる。
- 2
ロースターか魚焼きグリルで焼き目がつくまで５分位焼く。
- 3
鍋にＡを入れひと煮立ちさせて２のタマネギを静かに入れて柔くなるまで弱火で煮る。
- 4
タマネギが透明に透き通ったら器に盛り、残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてタマネギにかける。
- 5
柚子こしょうか七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
だし汁は粉末状のものを使うと手軽です。
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