薬膳☆簡単酸辣湯
くまママの台所 @cook_40231416
気を補い、血の巡りをよくする☆
このレシピの生い立ち
＊タケノコ
熱をとり、咳や痰などの症状を改善してくれます。
利尿作用もあるのでむくみにも◎。
そして、食物繊維が多いので便秘や下痢にいいと言われています。
＊気虚・水滞タイプにおすすめです。
＊酢には血の巡りをよくする作用があります。
薬膳☆簡単酸辣湯
気を補い、血の巡りをよくする☆
このレシピの生い立ち
＊タケノコ
熱をとり、咳や痰などの症状を改善してくれます。
利尿作用もあるのでむくみにも◎。
そして、食物繊維が多いので便秘や下痢にいいと言われています。
＊気虚・水滞タイプにおすすめです。
＊酢には血の巡りをよくする作用があります。
作り方
- 1
タケノコは２〜３センチのスライス。
えのきは半分にカット。
豚肉は１cm幅でカットしておく。
卵は良くといておく。 - 2
鍋に☆を入れて沸かし、タケノコ、えのき、豚肉を入れて中火で煮る。
- 3
②にAを入れて火を強め、沸いたらそこに溶いた卵を回し入れる。
- 4
塩・胡椒して水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
盛り付け後、ラー油をお好みでかける。
コツ・ポイント
★水溶き片栗粉は
片栗粉小さじ1:水大さじ1の割合で
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