きゅうりの浅漬け

☆Qro☆'s cooksnap of when they made きゅうりの浅漬け.
dyundyun
dyundyun @cook_40087040

副菜、箸休めに。
このレシピの生い立ち
即席漬けはよく作りますが、塩味だけでなくお酢としょうがでさっぱりと。

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材料

3人分
  1. きゅうり 1本
  2. しょうが（みじん切り、もしくはすりおろす） 1片
  3. 酢 大さじ1ぐらい、適宜
  4. 塩 小さじ1/2ぐらい

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄めの輪切りにし、水にさらした後水気を絞り、塩で揉む。再び出た水分を絞り切る。

  2. 2

    しょうが、酢を混ぜ揉み込む。

コツ・ポイント

とにかく水分を絞ります。味が馴染みます、

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

dyundyun
dyundyun @cook_40087040
に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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