はりはり塩焼きそば

komugiko4's cooksnap of when they made はりはり塩焼きそば.
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ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526

たっぷりの水菜と豚肉で、美味しいはりはり鍋風の焼きそばが出来ました
✧(✪∀✪)✧
このレシピの生い立ち
大阪でお馴染みの「はりはり鍋」
鯨肉と水菜だけで作る鍋料理です。
今は鯨肉が手に入りにくいので、豚肉を代用して作られる事も多いです。
大好きなはりはり鍋を、焼きそばでアレンジしてみました＾＾

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材料

１人分
  1. マルちゃん焼きそば塩味 1人分
  2. 添付の粉末ソース 1人分
  3. ☆かつおだし(顆粒) 小さじ半分
  4. ☆薄口醤油 小さじ半分
  5. 水菜 １００ｇ
  6. 豚ロース肉か豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） ６０ｇ～８０ｇ
  7. 塩胡椒 適量
  8. サラダ油 小さじ２
  9. 水 ６０ml

作り方

  1. 1

    水菜は５センチほどの長さに切る。

  2. 2

    豚肉は食べよい大きさに切り、1枚1枚広げる。
    軽く塩胡椒をする。

  3. 3

    熱したテフロン加工のフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。（出過ぎた余分な油をキッチンペーパーで少しだけ拭き取る）

  4. 4

    焼きそばを入れ、水を加えて静かにほぐし、☆を加えて水分がほとんど無くなるまで炒めたら粉末ソースを加え更に炒める。

  5. 5

    水菜を加え、少ししんなりするまで炒める。

  6. 6

    出来上がり♪

  7. 7

    細切りにしたうす揚げをグリルでこんがりと焼いたものをトッピングしても美味しいです＾＾

  8. 8

    マルちゃん焼きそば塩味を使用しています♪

コツ・ポイント

水菜は炒め過ぎないで下さい。
少ししんなりする位でＯＫです。

しっかり味です。薄味がお好みの方は、添付の粉末ソースを少し控えるか、醤油を省略するかで調整してください。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526
に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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