サーモンとキノコソテー
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
サーモンをムニエルにして、炒めたきのこをソースのように上にかけるだけでし。
このレシピの生い立ち
キノコをたっぷり使うとよりおいしくなると思います。
サーモンとキノコソテー
サーモンをムニエルにして、炒めたきのこをソースのように上にかけるだけでし。
このレシピの生い立ち
キノコをたっぷり使うとよりおいしくなると思います。
作り方
- 1
サーモンは塩・こしょうで下味を付けます。
フライパンに油を敷いて、フタをして蒸し焼きにします。 -
- 2
キノコを適当に切りちぎり、フライパンに油（またはバター）を敷いて炒めます。
- 3
全体に火が通ったら塩・こしょう・ナンプラーで味を整えます。
- 4
焼きあがったサーモンの上にソテーしたキノコを乗せて完成です。
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