春のロールキャベツ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
春のロールキャベツ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
にんじん・じゃがいもは輪切り、たけのこはくし形に切る。きゃべつの芯は、そぎ切りにしてみじん切りにする（（3）で使用）
- 2
きゃべつの葉はラップをかけて電子レンジ（500w）で約3分加熱する。
- 3
〈A〉ときゃべつの芯をよく練り混ぜ、2等分してきゃべつの葉で包む。
-
- 4
鍋にだしと調味料を煮立て、（3）・にんじん・たけのこを入れ約15分煮る。じゃがいもを加え、さらに10～15分煮る。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
春の野菜と共に、きゃべつの優しい甘みと豚肉のコクがよく合うロールキャベツです。和風に煮込んだ、春にぴったりの一皿です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19552198
