作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、弱火できつね色になるまで炒める。半分は鍋に入れ、もう半分は具に入れる。
- 2
春キャベツの芯を切り落として、ラップにくるんで2分750ｗのレンジで温める。
-
- 3
炒めた玉ねぎ半分とA、みじん切りにしたキャベツの芯、塩コショウを混ぜる。
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- 4
３で２をくるんで鍋に並べ、1口大に切った野菜、ウインナー、水を入れ弱火にかける。
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- 5
ニンジンに火が入ったら、カットトマトとコンソメ、塩を入れ5分煮込む。
- 6
皿に盛ってバジルをふればできあがり。
コツ・ポイント
・３の工程でしっかり混ぜないとパサパサなロールキャベツになるのでしかっり混ぜてく
ださい
・カットトマトの酸味が強いと思う人は煮込めば酸味は飛びます
・じゃがいもは芽だけ取って煮込んだ方がじゃがいもの味がしっかりしておいしいですよ
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