モッツァレラチーズの揚げ出し
ほすぴたるcook @cook_40106774
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このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=dZqH6lOSn8w
ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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作り方
- 1
モッツァレラチーズは2等分にしてキッチンペーパーで水気をとる。
- 2
片栗粉をまぶし、さっと揚げる。
- 3
こねぎは小口切り、大根はおろして水気を切る。
- 4
鍋にかつおだし、醤油、みりんを入れてひと煮立ちさせる。
- 5
器にモッツァレラチーズを入れて④をはり、大根おろし、こねぎ、削り節をのせ、粗びき黒こしょうをかける。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー……185kcal
たんぱく質……8.0g
カリウム……86mg
リン……119mg
食塩相当量……0.4g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19552428
