イタリアン♡豚肩ロースしゃぶしゃぶサラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
豚肩ロース(しゃぶしゃぶ肉)は、旨みと柔らかさが絶妙な部位です！ミニトマトの酸味・セロリ・オニオンでイタリアンな1品です
このレシピの生い立ち
湿度のある梅雨の時期は、サッパリとした食事がしたいです。香味野菜のセロリや玉ねぎは血液サラサラ成分がいっぱい＾＾フレッシュオリーブオイルもあるので夕食の1品は、ヘルシーで美味しいポーク料理がこんな感じになりました・・・
イタリアン♡豚肩ロースしゃぶしゃぶサラダ
豚肩ロース(しゃぶしゃぶ肉)は、旨みと柔らかさが絶妙な部位です！ミニトマトの酸味・セロリ・オニオンでイタリアンな1品です
このレシピの生い立ち
湿度のある梅雨の時期は、サッパリとした食事がしたいです。香味野菜のセロリや玉ねぎは血液サラサラ成分がいっぱい＾＾フレッシュオリーブオイルもあるので夕食の1品は、ヘルシーで美味しいポーク料理がこんな感じになりました・・・
作り方
- 1
セロリ・玉ねぎはみじん切り・玉ねぎは水にさらして水分を切る、トマトも細かく切る
-
- 2
1の材料をa調味料で混ぜておく
-
- 3
鍋に1リットルのお湯を沸かし酒を大匙2ほど入れ、豚肉に火を通し、ざるにあげる
- 4
お皿にベビーリーフ→お肉→ソースをかける
コツ・ポイント
豚肉は茹でてそのまま頂いたほうが柔らかです！
ソースとよく絡めていただくとよいです
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