小エビ天のっけ弁当♡
プリティトッシー @cook_40049287
天ぷらってめんどう～って思いがちですが、市販の天ぷら粉を使えば忙しい朝でも簡単です。下ごしらえは前日にね♪
このレシピの生い立ち
毎日娘弁当を作ります。
家にあるもので”飽きられないお弁当作り”がんばっています。笑
小エビ天のっけ弁当♡
天ぷらってめんどう～って思いがちですが、市販の天ぷら粉を使えば忙しい朝でも簡単です。下ごしらえは前日にね♪
このレシピの生い立ち
毎日娘弁当を作ります。
家にあるもので”飽きられないお弁当作り”がんばっています。笑
作り方
- 1
エビの下ごしらえをしっかりします。
竹串で背ワタをとって塩一掴みで揉んで水で洗いキッチンペーパーでしっかり水けをきります - 2
天ぷら粉を水でとき、卵焼きか小さなフライパンに少しの油で揚げておきます。
- 3
お弁当箱にご飯をつめ、大葉をひき（なくてもいい）麺つゆをさっとつけたえび天をのせ家にある常備菜を彩り良く詰めます。
コツ・ポイント
天ぷらがお弁当に入っているとうれしいですよね。
冷凍庫のエビを解凍して下ごしらえをしっかりすると小さなエビでもおいしくてごちそうになります。
エビのかわりにおでんの残りの練り物を天ぷらにして麺つゆをくぐらせてご飯の上に乗っけてもOKです
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