レンジでチン 青梗菜と人参の蒸し野菜

紫泉澪
紫泉澪 @cook_40107777

お弁当屋付け合わせにちょうどいい、低カロリーなおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のために油を使わない野菜のおかずを考えました。

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材料

一人分
  1. 青梗菜 大き目の葉を2~3枚
  2. 人参 2cm幅くらい
  3. 塩こんぶ 1つまみ
  4. ベーコン(ハーフサイズ) 2枚

作り方

  1. 1

    青梗菜は1.5センチ幅くらい、人参は千切りか薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

  3. 3

    レンジ対応の容器に野菜、ベーコン塩こんぶを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    500wで3分くらい加熱する。
    レンジの種類や容器によって加熱具合が変わるので、生なら様子を見て10秒ずつ更に加熱。

  5. 5

    盛り付ける前にもう一度さっと混ぜる。

コツ・ポイント

塩こんぶとベーコンの塩気があるので味付け不要ですが、胡椒などを加えると味が引き締まります。

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レシピ作者

紫泉澪
紫泉澪 @cook_40107777
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