ふんわり優しい甘さのココアパンです次の日も柔らかく、美味しくいただけました残りは冷凍

自家製酵母で色んな味のパンに挑戦してます

自家製酵母の元種を使った蒸しぱんです。乳製品、BP、卵不使用。フードプロセッサーで混ぜるだけ。ふんわりモチモチです♬♫

自家製酵母を使ったパウンドケーキ

酵母のマフィンは、生地がしっとり味わい深く濃厚なチョコがたまりませんp(´∀｀●)ﾉ2013/5/20話題入りしました

ほどよいココアの香りのするクッキーです。

ふんわり柔らかいココアパン

天然酵母で中はもっちりとして、さつま芋入りほんのり甘いココア生地です。

ココアとプレーンの生地の2色の食パン。フンワリ美味しいパンになったよ～♪トーストして食べても美味しそう～(^^♪

作っている途中は、こんなにベタベタで大丈夫かなって思いますが、焼きあがってみると、外はパリっとしていて、なかなかおいしい♪ 思ったより、甘くない仕上がりです。

自家製酵母でお菓子も作ってみました。比較的パンに近いかも＾＾；ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰの代わりに元種使いました。最近私の旬でｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ入りですが無くてもOK♪

今話題のキヌア入り。香ばしい香りがたまりません。