セロリとエリンギのガーリック炒め
ピチコとムスメ @cook_40178687
エリンギの食感とセロリのシャキシャキ感がとっても合っていたのと、ニンニク、バター、醤油がぴったりでした！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたこの二つをどう料理しようかと考えて作ってみましたが大正解です。
アプリでひらく作り方
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エリンギは縦にスライス、セロリは繊維を断ち切る向きにスライスします。
ニンニクも薄くスライスします。 - 2
フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れ、火にかけ、ある程度火が通ったら、エリンギとセロリを入れ炒めます。
- 3
完全に火が通る前にバターを投入して絡めます。
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- 4
最後に醤油を入れ、さっと炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニクはチューブでもみじん切りでも大丈夫です。その場合加熱するとパチパチ飛び散るので早めに野菜を投入してください。
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きのこのレシピ、４作目♫♬にんにくとレモンがエリンギととってもよく合って美味しいです♪ 5分～１０分でできる簡単レシピです♡(｡￫ˇ艸￩)
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