簡単 ツナとロメインレタスのパスタ
まるこ家 @cook_40248166
シャキシャキのロメインレタスとツナの
簡単ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
お昼にパスタが食べたくなって有り合わせで作りました。シャキシャキのロメインレタスとツナの旨味がマッチ♪
パスタが好きなので、いろんなアレンジレシピを試しています。
簡単 ツナとロメインレタスのパスタ
シャキシャキのロメインレタスとツナの
簡単ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
お昼にパスタが食べたくなって有り合わせで作りました。シャキシャキのロメインレタスとツナの旨味がマッチ♪
パスタが好きなので、いろんなアレンジレシピを試しています。
作り方
- 1
にんにくは薄切り、鷹の爪は種を除き輪切り、カリフラワーは一口サイズ、ロメインレタスはざく切りにする。
ロメインレタス→ -
- 2
水に塩を加え沸騰したらパスタを茹でる。途中、カリフラワーを入れサッと茹で取り出しておく。
茹で汁はお玉1～2杯分残こす。 - 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから、焦がさないように火を通す。(コールドスタート)
- 4
にんにくが色づき香りが立ってきたら茹でたパスタ、茹で汁少々、ツナを入れ、炒める。
- 5
最後にカリフラワーとロメインレタスを入れてサッと炒め、塩、胡椒で味を整える。
- 6
食べる直前に粉チーズをふりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・カリフラワーは、パスタと同じ鍋に入れて1～2分茹でて取り出しておくと時短になります。
・シャキシャキ感を残すためロメインレタスは最後に入れます。
・ツナ缶の塩味があるので塩の量は味を見ながら調整します。
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