おイモの煮っころがし

ぴぃのまま
ぴぃのまま @cook_40203051

手っ取り早く作れる、おイモの煮っころがしです♪
このレシピの生い立ち
家に小さなじゃがいもがあったので、沢山使って、ちょっと甘めの味にしました。

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材料

4人分
  1. ミニポテト 500g
  2. ☆味噌 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆だしの素 少々
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. 白ごま(黒ごまでも可) 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ミニポテトを皮付きのまま、よく洗ってから、鍋で15分位煮る
    竹串で刺してみて、スっと通るようならOK

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて混ぜておく

  3. 3

    茹で上がったミニポテトをごま油を入れて熱したフライパンで焼き目が着くように炒める

  4. 4

    合わせた調味料をフライパンに入れて更に炒める。

  5. 5

    水分がとんで味噌がよく絡んだら、ごまをふりかけて出来上がり!

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レシピ作者

ぴぃのまま
ぴぃのまま @cook_40203051
に公開
20歳と17歳の娘とわんこが1ぴきいます。家族4人分のお弁当作りの毎日です!合間にお菓子作りが楽しみです♡見てくださってありがとうございます(⑉• •⑉)
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