1歳幼児食★蒸し野菜で時短ポトフ風スープ

がてぃ♪
がてぃ♪ @cook_40107866

蒸し野菜を使って作る、簡単時短幼児食、なんちゃってポトフ風スープです。
お野菜たっぷり食べてもらえますよ(^^)

このレシピの生い立ち
1歳半娘用食事作りの時短のために蒸し野菜を作ってストックしているのですが、余ったまま日が経ってしまう事もしばしば。
「今日が限界だな…」て日に余った蒸し野菜ぜーんぶ使って、このスープを作ってます。

1歳幼児食★蒸し野菜で時短ポトフ風スープ

蒸し野菜を使って作る、簡単時短幼児食、なんちゃってポトフ風スープです。
お野菜たっぷり食べてもらえますよ(^^)

このレシピの生い立ち
1歳半娘用食事作りの時短のために蒸し野菜を作ってストックしているのですが、余ったまま日が経ってしまう事もしばしば。
「今日が限界だな…」て日に余った蒸し野菜ぜーんぶ使って、このスープを作ってます。

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材料

  1. 余った蒸し野菜(ID:19538487) 適量
  2. お好みでキャベツ 適量
  3. 適量
  4. 固形コンソメ 水400〜500mlあたり1個

作り方

  1. 1

    余った蒸し野菜を1cmぐらいの角切りにし、お鍋に入れます。

    大きさはお子様の成長に合わせてください。

  2. 2

    キャベツ等を入れる場合も、同様の大きさに切ってお鍋に入れます。

  3. 3

    お水をひたひたよりも多めに入れます。

  4. 4

    中火にかけ、沸騰したらコンソメを入れ、弱火にします。

  5. 5

    蒸し野菜だけなら、コンソメが溶けたら出来上がり。

    お野菜を足した場合は、足したお野菜が柔らかくなれば出来上がり。

  6. 6

    蒸し野菜のレシピはこちら。

    美味しい&ヘルシー☆蒸し野菜
    ID:19538487

コツ・ポイント

煮込み時間が短いと、なかなかにお野菜の味がダイレクトに楽しめます。大人は塩コショウでごまかしてください(笑)
長く煮込めば大人もそのまま楽しめます。

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がてぃ♪ @cook_40107866
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7歳娘、5歳息子の育児に奮闘中。結婚してから始めた料理にも少しずつ慣れて、今は大人の飯はそっちのけ、子どもたちのために頑張ってます。
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