クリームチーズなしさつまいもチーズケーキ
サユりんりん @cook_40107996
さつまいもとチーズの香ばしい香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
さつまいもチーズケーキを作ろうと思ったけど、クリームチーズがなかったので、代用に豆腐ととろけるチーズを入れてみました。
クリームチーズなしさつまいもチーズケーキ
さつまいもとチーズの香ばしい香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
さつまいもチーズケーキを作ろうと思ったけど、クリームチーズがなかったので、代用に豆腐ととろけるチーズを入れてみました。
作り方
- 1
さつまいもをサイコロ状に切って、牛乳で煮ます。
- 2
さつまいもが煮えたら、砂糖とチーズを加えて溶かします。
溶けたら粗熱をとります。 - 3
粗熱が取れたら、卵と豆腐と、小麦粉を入れてミキサーにかけます。
- 4
型に流し込み、170度に予熱しておいたオーブンで50分焼きます。
コツ・ポイント
茹でたさつまいもは、粗熱を取ってから卵を入れた方が良いですね。
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