カジキマグロとカリフラワー炒め
カリフラワーもごはんのおかずになって、お弁当にもいいですよ～
このレシピの生い立ち
カリフラワーをサラダ以外に使いたかったから
作り方
- 1
カジキは一口大に切り小麦粉をまぶしフライパンで焼く又は油で揚げておく。カリフラワーも一口大にしお湯で4分程茹でておく。
- 2
パプリカも食べやすいようにカットしておく。
- 3
熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1と2を入れてサッと炒め焼肉のたれを回し入れてタレがからめば完成です。
コツ・ポイント
カジキは一口大にカットしたら小麦粉と一緒にビニール袋に入れて振ると簡単均等にまぶせます。マヨネーズや焼肉のたれはお好みで増やして下さい。
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材料も少なく簡単に出来るから忙しい時やお弁当のおかずにしてもいいですよ☆カリフラワーが余った時にもぜひ(*^O^*)
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