キリッと冷やして！胡瓜の浅漬け

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怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

夏にぴったりの一品です。ビールとどうぞ
このレシピの生い立ち
胡瓜があったから

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材料

2人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 合わせタレ
  3. ごま油 大さじ1
  4. 炒りごま 小さじ1
  5. 昆布茶 小さじ1
  6. 梅干 1粒
  7. 塩昆布 ひとつまみ
  8. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜は包丁の柄で叩いておきます

  2. 2

    ジップロックに合わせタレと胡瓜を入れてよく揉んで1時間ほど冷蔵庫で冷やして
    出来上がり

コツ・ポイント

胡瓜は叩いて染み込みやすいようにします

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レシピ作者

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。　kentanblog.com
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