作り方
- 1
生姜はみじん切りに
野菜、豆腐は適当な
サイズにカットする。 - 2
ナスは、
レンジで加熱する。
☆は、合わせておく。 - 3
フライパンに油をひき
生姜、挽肉を炒め、
味塩胡椒をする。
シメジ、長ネギを
加えさらに炒める。 - 4
3に豆腐、ナスを加え
2で合わせた☆とラー油を
加え温まったら、
□の水溶き片栗粉で
とろみをつけ完成
コツ・ポイント
食べる時に、
お好みで山椒をかけて
食べると(^^)
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